III CURSO BÁSICO DE DECORACIÓN DE TARTAS 2, 3 y 4 FEBRERO

Iniciamos nuestro primer curso del año 2010!!!

DURACIÓN y HORARIO
3 días de 10 a 13 h.

FECHA
2,3 y 4 FEBRERO

COSTE
200 €. La reserva de plaza se realizará abonando 50% y el otro 50%, se paga cuando se asiste a la clase.
Reserva con anticipación. Pocas plazas.

CONTENIDO:
• Nivelar, rellenar y cubrir tartas.
• Elaboración de crema básica de relleno.
• Elaboración de pasta de azúcar (fondant), coloración de la pasta y cubierta de la tarta.
• Elaboración de pasta de goma, coloración de la pasta,
• Almacenado, conservación y técnicas de las pastas para sus distintos usos.
• Uso de cortadores, crimpers y rodillos texturizadores.
• Modelado básico de una figura infantil en tercera dimensión.
• Elaboración de flores básicas: calas, y rosa (distintas técnicas de realización)

El curso incluye materiales para trabajar en el aula, recetario, diploma y tarta pequeña de 15 personas para su decoración. Los participantes se llevarán todos los trabajos realizados.

Si estás interesad@ por favor comunícate a los tlfs: 960613498 687777013 o al correo dulcefactoria@gmail.com