I CURSO DE CUPCAKES Y GALLETAS 9,10 y 11 FEBRERO

Los cupcakes y las galletas están de moda. Los cupcakes otorgan un punto glamuroso a cada ocasión y las galletas son un detalle perfecto para regalar. Por ello en Dulce Factoría, ofrecemos nuestro primer curso para arrancar el 2010 con un dulce sabor.

DURACIÓN y HORARIO
3 días de 10 a 13h.

FECHA
9,10 Y 11 FEBRERO

COSTE
200 €. La reserva de plaza se realizará abonando 50% y el otro 50%, se paga cuando se asiste a la clase.
Reserve con anticipación. Pocas plazas


CONTENIDO:
• Elaboración de cupcakes al limoncello y plátano
• Elaboración de galletas de mantequilla y canela.
• Elaboración de distintas cubiertas: Fondant líquido, Merengue suizo de mantequilla y cubierta suave de marshmallows (nubes).
• Uso de mangas y boquillas.
• Técnicas para galletas: glass fluido, relieve y texturas
• Técnica para cupcakes: cómo rellenarlas y cubrirlas con las distintas cubiertas

Incluye manual con:
• Recetas de cupcakes y galletas.
• Receta de distintos tipos de cubiertas.
• Recetas de rellenos.
• Técnica de conservación de cupcakes y galletas

El curso incluye materiales para trabajar en el aula, recetario, diploma y cupcakes y galletas para decorar. Los participantes se llevarán todos los trabajos realizados.

Si estás interesad@ por favor comunícate a los tlfs: 960613498 687777013 o al correo dulcefactoria@gmail.com