Tarta de galletas

 

Esta tarta de galletas es la receta de toda la vida y que, alguna vez de pequeños habremos probado.

Sin embargo, hemos querido tunearla y hacerla un poco más light, para que los pecadillos sy remordimientos sean menores ;)...no realmente creemos que podemos disfrutar de los postres sin sentirnos culpables y he aquí una prueba.

Ingredientes:

1 bote de nata 5% materia grasa

1/2 sobre de cuajada

20 grs cacao puro sin azúcar

40 grs mantequilla light

30 grs de azúcar glas o refinada

200 ml de leche desnatada

Galletas de tu preferencia

Mezclamos la nata, el chocolate en polvo y la cuajada.

 Fundimos, en micro o sartén, la mantequilla y el azúcar y esta mezcla la añadimos a la mezcla de chocolate.

Ponemos en una bandeja refractaria, varias capas: galletas, chocolate y galletas...y lo llevamos a la nevera para que asiente. Como toque final, al momento de servir podemos espolvorear azúcar glas o chocolate en polvo encima.